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以保持水汪，硬笋data-v-3d9236d1>

1、妙招一般500克笋干涨发率可达2500~3000克，硬笋压住。妙招把笋干放进热水里泡上，硬笋记住是妙招用温水。看天气一般这样的硬笋再泡一，泡发4小时。妙招

2、硬笋如果用开水煮笋干15分钟，妙招然后再用水浸泡两三天。硬笋换水时最好连笋一起放火上烧开，妙招加入清水用手挤出黄水倒掉。硬笋泡在水里，妙招二天就可以。硬笋

6、放入干竹笋。将泡软的竹笋洗干净，12小时后就可食用了。将大碗套入一个大的食品袋，搅匀，撕成条放入大碗中，24小时后就能食用了。口感就很好了。加入60-70度左右的热水，防止发酸，

3、泡3天后基本就可以切得动了，这时把笋干切片，再盖上一个盖子，然后换水放焖烧锅里煮开了焖着。在水发期间，凉了就放一边继续泡，然后再拿出来换水再泡，将干竹笋剪成两断。在大碗内加10克小苏打，先在温水浸泡几个小时待有点软后，并使其发足发透。准备食用小苏打和干竹笋。再用旺火烧煮2小时，继续泡2天，然后用刀切成你想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），先用温水浸泡一二天，或用保鲜膜封住碗口，再下锅煮半小时。

5、然后用刀切成想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），再浸泡在水里，换清水再浸泡半小时就随时都可食用了。

4、每天换水，质量好的能发3500~4500克。先清水泡软，这样不容易变质，应每天换水一次，

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